Nasıl "yeşil" fasulye kalitesini yargılamak mı?

Hangi zaman 'yeşil' Arap fasulye küçük miktarlarda satın almak mümkün olacak ben de önümüzdeki aylarda kahve çiftlikleri ziyaret etmek için bir şans vereceğim. Geçmişte fasulye bu tür satın alma ile tek deneyim online oldu ve aldığım taze fasulye düşünülebilir özellikle emin değilim.

Aslında şimdi anlıyorum önce ne alacağıma, ne taze fasulye kalite olarak bakmak gerekir görmek için bir şans var mı? Orada (eğer düzgün kavrulmuş eğer) fasulye iyi bir şey üretecek gösteren arayabilirim özellikleri vardır? Sadece şüpheli kaliteli olan, daha önce satın almış, nasıl tamamen emin değilim ne ile karşılaştırabilirsiniz.

+757
user2941812 31 Eki 2018 15:06:44
20 yanıtların

Ben merak ediyorum, olabilir mümkün satın alma soğuk demlemek kahve, ve basınç içinde bir sifon ile N2O gaz? Bildiğim kadarıyla biliyorum, bir sözde için kullan N2 gaz için nitro soğuk demlemek, ama merak ediyorum nasıl olur tadı ile N2O yerine. Bunu daha önce çalıştı mı?

+936
Abdelaziz Elrashed 03 февр. '09 в 4:24

Sadece sevdiğim şeyi söyleyemem, ama (bir cappuccino ile karşılaştırıldığında) bir düz beyaz kalitesini etkileyen iki önemli bileşeni olduğunu düşünüyorum.

  1. Oranı sütlü kahve cappuccino için daha yüksektir. Tek çekim bir cappuccino yapmak aynı fincan espresso double shot kullanırım. Öyle değil ristrettos ya da bir şey, sadece güzel dengeli bir espresso.

  2. Buharda pişmiş süt cappuccino için daha/ipeksi daha az sert ve daha fazla kadifemsi olmalı. Yani aslında daha az süt havalandırmak istiyorsun. Sütün ısınma yok veya köpük süt yakıyorsun hem sert olsun, ve sadece bir kahve içmek tabanlı düz beyaz (veya diğer süt) kötü ve yanık tadı olur. Tıslama sesi duyana kadar biraz süt sürahi düşürerek bunu elde edebilirsiniz. Havada sütün içine çektiğinde bu. Abartma, sadece birkaç dilim ver ve sonra sütün içine geri hortumu daldırın böylece yuvarlanma ve ipeksi ve pürüzsüz yapmak için süt ile köpük karıştırma yok. Sıcak oldu, genellikle daha hassastır parmak altında avuç içi alanı ile kontrol edildiğinde buharın çevirin. Eğer sıcak bir hal alırsa, buhar dur. Başka bir işaret bittikten derinleşiyor olduğunda buhar sesi vardır. Süt yüzeyin pürüzsüz ve parlak görünmelidir. Çok büyük kabarcıklar muhtemelen sürahi çok fazla düşürdü ve çok uzun havalandırmalı demektir. Eğer hala çok fazla köpük varsa veya hafifçe girdap gibi ortada köpük katı blob gibi görmek, sadece sürahi dışarı dökmek olabilir.

Şimdi üstünde sadece küçük bir köpük ile bir güzel Düz Beyaz dökmek gerekir.

+845
valitaafrancisca matus riquelm 23 Ara 2016 06:47:27

Edit: Kahve SE çok benzer bir cevap oldu, zaten fark ettim. Dikkat eksikliğim için affedersiniz. Cevabım tartışma tamamlamak için önce bu linki ekliyorum.

Kahve dehidratasyon neden olur mu?


Vücudumuzun içinde neler oluyor, bayağı bir soru. Buna ben cevap veremem. Ancak, ben cevap hakkı soru; hayır, gerekmiyor ben susuz tüketen kahve.

Bu konuda yapılmış çeşitli araştırmalar vardır. Spor alanı dahil olmak üzere bazıları bazıları genel.

  • Scott Paluska Devletleri:

    Kafein dünyada en sık tüketilen ilaç ve sporcular sık sık ergojenik yardım olarak kullanın. Uzun süreli, yorucu egzersiz sırasında performans ve dayanıklılık geliştirir. Az derecede de yoğunluk atletik performans vadeli, yüksek kısa geliştirir. Kafein konsantrasyonu azaltır, yorgunluk, geliştirir ve uyanıklığı artırır. Alışılmış alımını azaltmak kafeinin ergojenik özellikler değil. Çeşitli mekanizmalar kafein fizyolojik etkileri açıklamak için ortaya atılmıştır, ama eylem birincil modu için adenozin reseptör husumet büyük olasılıkla hesapları. Nispeten güvenli ve olumsuz etkileri bilinen vardır, ne de egzersiz sırasında ciddi dehidratasyon ve elektrolit dengesizliği neden olur. Rutin kafein tüketimi tolerans veya bağımlılık neden olabilir, ve aniden kesilmesi sinirlilik, ruh hali değişiklikleri, baş ağrısı, baş dönmesi veya yorgunluk üretir. Büyük spor yönetim organları kafein aşırı kullanımı yasak, ama akım izleme teknikleri yetersiz ve etik ikilemler sporcular tarafından kafein alımı konusunda devam etmektedir.

    (2003) Paluska, S. A.. Kafein ve egzersiz. Halen Spor Med Rep, 2(4), 213-9.

  • Yang Zhang ve ark. Devletleri:

    Pratik açıdan, aşırıya kaçmadan kafein yenmesi ısı kurtarma 3 saat içinde ya da uzun süreli egzersiz sırasında sıvı dengesini bozabilir dair bir kanıt yok.

    (2014) Zhang, Y., Carter, S. J., Schumacker, R. E., Neggers, Y. H., Curtner-Smith, M. D., Richardson, M. T., ... & Bishop, P. A.. Sıvı dengesi üzerinde kafein alımından ısı kurtarma sırasında ve egzersiz sırasında etkisi. Güney Afrika Spor Hekimliği Dergisi, 26(2), 19.

  • Sophie Katil ve ark. Devletleri:

    Sık sık kahve nedenleri dehidratasyon ve tüketimi önlenebilir veya önemli ölçüde sıvı dengesini korumak için azaltılmalıdır önerilir. Bu çalışmanın amacı, doğrudan geçerliliği hidrasyon değerlendirme teknikleri aralığında su yutma karşı kahve tüketiminin etkileri araştırıldı. Dengelenmiş bir cross-over tasarımı, (alışkanlıkla günde 3-6 bardak tüketen) 50 erkek kahve içenler iki çalışmalarda katıldığı, her üç ardışık gün boyunca sürdü. Kontrollü fiziksel aktivite, beslenme ve sıvı alımı ek olarak, katılımcılar (W) 4 mg/kg kafein (C) veya su içeren kahve ya da 4×200 mL tüketilen. (TBW) toplam vücut suyu Döteryum Oksit Soluma yoluyla duruşma öncesi ve sonrası hesaplandı. İdrar ve hematolojik hidrasyon işaretleri günlük (BM) çıplak vücut kitle ölçüm ek olarak kaydedildi. Plazma kafein uygunluğunu teyit etmek için analiz edildi. Başından iki deneme sonuna kadar TBW anlamlı değişiklik ve denemeler (51.5±1.4 vs artan bir azalan±1.3 kg, C ve W için sırasıyla arasında hiçbir fark edildi. Hiçbir farkları herhangi bir hematolojik belirteçler veya 24 h idrar hacmi üzerinde denemeler (2409±660 vs 1353±669 mL, C ve W için sırasıyla), USG, osmolalitesi veya kreatinin arasında gözlendi. + Atılımı idrar Na yani C (p = 0,02) W daha yüksek oldu. BM farklılıklar küçük ilerici bir günlük düşüş (0.4±0.5 kg; p<0.05) her iki duruşma içinde görüldüyse koşulları arasında bulunmuştur. Denemeler arasında hidrasyon durumunun hematolojik ve idrar işaretleri geniş bir yelpazede arasında anlamlı bir farklılık yoktu bizim veri gösteriyor. Aşırıya kaçmadan kafein alışmış erkekler tarafından tüketilen kahve, su benzer nemlendirici nitelikleri sağlayan göstermektedir.

    Katil, S. C., Blannin, A. K. Ve Jeukendrup, A. E. (2014). Serbest yaşayan bir nüfus çalışması üzerine orta günlük kahve alımı dehidratasyon kanıt dengelenmiş bir çapraz. PloS one, 9(1), e84154.

  • Adam Mühür, et al. Devletleri:

    Kahve şeklinde 6 mg kg−1 kafein alımı 3 mg kg−1 sağlıklı rahat kahve içmek yetişkinlerde istirahat sıvı dengesi rahatsız etmeyin sırasında akut idrar söktürücü bir etki oluşturabilmek, bu verileri gösteriyor.

    (2017) Mühür, A. D., Bardis, C. N., Gavrieli, A., Grigorakis, S., Adams, J. D., Arnaoutis, G., ... & Kavouras, S. A.. yüksek ama düşük kafein içerikli kahve istirahat, Sıvı ve elektrolit atılımını artırmaktadır. Beslenme, 4, 40 sınırlar.


En ilginç sonucu bu olabilir son olarak öneriyor musunuz önlemek içme bir sürü. Kg başına 6 mg kafein dehidratasyon neden olabilir.

Aslında, gelen bu önceki tartışma biz kabaca ne kadar kafein var orada bir fincan kahve; etrafında 160. Bu, tipik 80 kg bir erkek olarak, eğer başka bir kahve 4 bardak tüketmek istemiyorsanız, bir sorun olmamalı anlamına gelir. Birkaç saat içinde kafein bazı metabolize biraz daha içebilirsin olmalıdır. Ama kafein pharmakinetics bilmiyorum. Belki bir farmakolog daha iyi cevap verebilir. Aralıklarla olan kahve fazla miktarda içki ve kurutmak değil miyiz?içinde

+823
flasion 12 Nis 2019 06:25:23

Bile olsa kafein olabilir bir hafif idrar söktürücü, en kahve bitti %99'u su, katkı sağlamak için hidrasyon.

Ben okuma ile ilgili ilginç bir çalışma ölçülen fark etkili hidrasyon arasında çeşitli sınıfların içecekler (gazlı, kafeinli, şekerli ya da değil).

Tüm çoğunlukla su ediyorlar.

Ayrıca Bkz: kanıt dehidratasyon ile orta günlük kahve alımı: bir denge çapraz üzerinde çalışma serbest yaşayan bir nüfus.

+819
Chithra 29 Mar 2011 16:35:45

Kahve dükkanı olmasını istediğiniz yerel piyasayı anlamak zorundasın. Başlarken, son derece miles insanlar sadece dükkandan bir fincan kahve almaya gideceğini sanmıyorum. Bu yüzden bir yerden başlamak gerekir bir marka oluşturmak mümkün oldum önce, ve yerel topluluk için vermektedir.

Aslında güzel bir kahve nasıl bir şey biliyor ne de umurlarında olmayan insanların büyük bir çoğunluğu görünüyor benim talihsiz bir gözlem; tüm kafein düzeltme veya dükkan kendisinin çevre ile ilgili. Çok az insan kahve kalitesi aşırı eleştirenler olacaktır ve bulunmasını istediğiniz yere bağlı olarak, rahatlatıcı bir ortam istiyor bu düzeltme, ya da chill sanatçı için aralarında yoğun bir banliyö hedef olabilir.

Yerel hedef ve yön ideal insan ve kahve dükkanı yani başka bir yerde daha mağaza açmayı istiyorsun gitmek istediğini öğrenin. Ayrıca kendi kahve kızartmalar ve karışımlar yapan bir marka olmak ister misin? Gitmek istediğiniz yönü müşteri türü hedef ne kahve dükkanı geliştikçe ve ne kalıp yardımcı olmalıdır.

+799
JPG4PNG 27 May 2015 16:18:03

Sindirerek zaman hemen belli olanlar, merkezi sinir sistemimiz üzerinde kafein payı eşdeğer etkileri kokulu mu? Kahvenin aroması daha doğrusu, yararlı nörolojik bir yanıt gerektiriyor mu?

+750
FruitChinpo 16 Mar 2012 14:54:01

Kafein aşırı doz ve hatta ölümler bağlantılı kafein aşırı doz var edildiğini bildirdi ve hızlı bir google akademik arama yapar göstermek oldu hala aktif saha araştırmaları ve yeni davalar olmak bulundu.

İyi bir bakış kafein aşırı doz olabilir bulundu healthline. Bazı outakes:

Kafein doz aşımı [...] 400mg daha fazla yemek oluşabilir.

12 oz. siyah kahve kafein 260mg vardır

Erken belirtiler:

  • baş dönmesi
  • ishal
  • artan susuzluk
  • uykusuzluk
  • baş ağrısı
  • ateş
  • sinirlilik

Şiddetli belirtileri:

  • nefes almakta
  • kusma
  • halüsinasyonlar
  • karışıklık
  • göğüs ağrısı
  • düzensiz ya da hızlı kalp atışı
  • kontrol edilemeyen kas hareketleri
  • kasılmalar

Önleme çok açık, ama bütünlüğü için aktarıyorum:

Aşırı dozda kafein önlemek için, aşırı miktarda tüketen önlemek kafein. Çoğu durumda, en fazla 400 mg gerekirdi eğer özellikle hassas iseniz günde daha az kafein ve hatta kafein.

Kafein veya bağımlı bağımlı bir son iki sorunun kısa cevabı. Bir 2012 çalışmada araştırmaya kafein bağımlılığı onlar bulduğu bir şaşırtıcı %96 konuları vardı yoksunluk belirtileri ne zaman çıkarmış kafein ve böylece bir fiziksel bağımlılık. Makalesinde sorularınızı her biri için çok daha fazla detaya gider ve birkaç daha iyi bir başvuru var. Eğer iyi bir atlama noktası öneririm, daha fazla araştırmak isterseniz.

+739
Maximus Dredoff 4 Nis 2012 02:41:03

Yıllardır bir Fransız Basın kullanıyorum. Bir damla kahve kullanmaya karşı kullanmaya eksileri vardır.

Önemli ölçüde daha uzun sürer ve daha fazla çalışma gerektirir. Eziyet ve kahve; gerekli seviyeye kadar su ekleyin ve başlat tuşuna basın koymak damla bir filtre gerektirir.

Su kaynatmak için; bir tane değil, çok ince, çok kaba kahveyi öğütmek; su dökün; dik kahve için 4 dakika bekleyin karıştırın; tekrar karıştırın; atılmak VE sonra dök bekle bir Fransız Basın gerektirir.

Acelem var ve ileri geri acele etmeliyim DIŞINDA rutin seviyorum.

... Su kaynamaya başlar; gidip tıraş; kahveyi öğütmek ve su dökün; giyinelim ....

Doğru yapıldığında, kahve için harika bir akışkanlığı var; tat ve ağız var bir damla kahve ile çok daha farklı hissediyorum.

Yeniden acı - fasulye ve kızartma tadı. Eğer acı varsa o zaman kahve acı.

Yeniden tat sulandırarak. HAYIR. Doğru yapmış. (İlk kez birkaç bira alacak.)

Ağız hissediyorum, kahve akışkanlığı için Fransız basını noktası sevenler, benim deneyim. Bu tat duyusu değeri tamamen kişisel.

+733
Matthew Rapati 17 Eki 2012 20:29:54

Kolay makine hizmet etmek olacaktır. Bunun arabanı getirmek veya doktor kendini dişçi, bu yüzden bir profesyonel sorunların göstergesi olabilir ve bazı temel bakım yapmak olabilecek bazı şeyleri kontrol edebilir / düşünün.

Belli bir model için (video) rehber) bulmak için kendinize bir rehber olmadan ya da deneyin (ya da bazı alışveriş yapmış deneyebilirsiniz.

Genellikle, küçük sızıntı, pas ve küf gibi bariz sorunlar için bakmak isteyeceksiniz. Yapmak mümkün olabilir diğer şeyler farklı tüpler mühür contalar yerini alıyor. Bunun için, olanları tam olarak ihtiyacınız olan bilmek gerekir.

+634
mariam 29 Ağu 2011 03:16:23

Frenchpress kahve yeniyim ve yapar kahve zengin lezzet seviyorum. Ancak eğer doğru yapıyorsam emin değilim. Öğütücü paket vardı kahve çekirdekleri suyun içinde kahve 7g 180ml diyor.

Doğru yapıldığı zaman, standart bir kupa bir çeyrek daha az yapar. Çok ek su ile eşit miktarda kahve gramdan fazla eklemek benim için sorun olur mu?

Nasıl bu çok fazla güçlü ve daha koydum daha fazla gram almak daha güçlü çünkü tehlikeli olabilir biliyorum. Artı su 7g ve 180 ml çok sular zaten altta olduğu gibi frenchpress bu bat itin izin vermiyor.

+621
toolkit 22 Mar 2011 06:27:01

Deneme 1

Tabanlı normal (su) kahve demlemek gibi ilk deneme için tam olarak bunu yapmıştım. Hafif/orta kavrulmuş Fransız bir Basın kullandım, bir mikrodalga Pyrex sütü ısıtma. Süt düzensiz ısıtmalı, yerler ekşiyor. Neyse ki, kesilmiş bit Pyrex yapışmış ve vasat bir fincan yapmayı başardım. Sakın dökme mesh geçmek istemedi bu süt kalınlığı demek.

Baskın lezzet süt idi. Kendimi zar zor söyle oldu kahve olsa kesinlikle emilen bazı lezzet. Doku hakkında ne olacağını bekliyoruz...çok yumuşak ve zengin. Tüm sıcak ve bulanık içinde hissettiren içmek gibi bir şeydi.

2 girişimi

Benim ilk denemem itibaren, insan sesi için aşırı güçlü kahve kullanımının ne süt emebilir ve maske kahve tadı inanılmaz iyi (de olsa) öğrendim. Bu kez, kısık ateşte bir tencerede süt ısıttım, sık kahve tek bir fincan için (çok uzun ve can sıkıcı bir süreç) karıştırma. Muhtemelen biraz daha sıcak olabilirdi, ama yeterince iyi çalıştı. Neredeyse alanlarına ve brew süreyi iki katına çıkardım.

Bu sefer farklı bir kahve kokusu, ve aynı doku ile çıktı. Süt, ama yumuşak, ince ve oldukça keyifli bir kahve tat vardı yine ilk lezzet oldu. Sadece bir yudum almıştı senin gibi asla bazen kahve ... normal bir fincan sonra yerine biraz olsun kötü bir tat var, artık lezzet oldu.

Sonuçlar

O sabah fincan süt-kahve istemem. Daha içilebilir bir tatlı gibi geliyor.

Eğer başka biri bunu denemek istiyorsa, biraz daha güçlü/koyu kahve öneririm. Üzerimde hiç karanlık kızartma yoktu, ya da çalışırdım. Su ile ilgili daha fazla demlemek için zaman verin. Sütü ısıtma zaman sabırlı olun, ya da donduran ve her şeyi mahvediyor bitireceğiz.

Bu muhtemelen kahvenin yanında biraz baharat ile demlenmiş eğer tatlı bir içecek olarak işe yarayabilir. Eğer başka bir şey, ekteki resimde gördüğünüz gibi çok hoş görünüyor diyebilirim.

GÜNCELLEME

Yine bugün (Cafe Bustelo) espresso kahve ile denedim ve çok iyi oldu. Sonuçta ama daha bir latte... mat veya pürüzsüz gibiydi. Tam olarak karşılaştırmak için nasıl bilmiyorum. Espresso eziyet kesinlikle süt içinde durmak ve süt lezzet tamamlayıcısı doğru lezzet profili ile yeterli ve güçlü tek şey bu süt ile bira zaman doğru seçimdir.

Espresso kahve ince öğütmek bir noktada yol boyunca kağıt filtre kullanmak gerekir anlamına uyardı, ama olacak. Bir Fransız Basın kağıt filtre yapışmasını hiç dayanıklı süt filtresi geçiyor nasıl çünkü çalışmıyor. Jet tarafta görünüyor, espresso geçirmek izin.

French Press

+602
pakoxontas 24 Kas 2011 00:00:17

Her iki Ocak ve Fransız Basın arasındaki temel fark demlemek zamanı. Ocak en uzun süre demlemek demlemek için daha az zaman ve Fransız basını alır, böylece daha iyi kahve tadı verme. :)

+595
Johannes Mongatane 8 Eyl 2011 11:27:31

İyi bir krem almak olmayabilir birkaç nedeni vardır:

  • Bayat kahve
  • Kahve yeterince iyi bir zemin değil
  • Basıncı çok düşük

(Özellikle giriş seviyesi bir makine) buhar gücüyle çalışan bir espresso makinesi ile, genellikle uygun bir krem almak için yeterince yüksek basınç ulaşamaz. Bu krem 9 bar (gibi bir şey) yüksek basınç ihtiyacı olan çekilmiş kahve, çıkarılan yağlar oluşur. Buhar gücüyle çalışan makine muhtemelen basınç 3 ~fazla bar oluşturmaz.

Bir tamp bile ulaşmak çok zor olacak çünkü bir kaşıkla calı da ideal değil gibi görünüyor. Önemli olan bu özel makine için hakkında yorum yapamam, ama yüksek son pompa makineleri ile kanalize ve düzensiz çıkarma yol açabilir.

+579
dezinezync 28 Eyl 2018 13:59:46

En moka tencere indüksiyon Ocak o benim üzerimde işe yaramaz. Hala nasıl kullanabilirim? Geçici olarak bir kamp sobası kullanıyorum, ama her şimdi ve sonra gaz doldurma almamı gerektirir. Daha kolay bir yolu var mı?

+458
bizon 14 Eyl 2018 20:39:00

Olarak görün bu yazının Telgraf

Kuzey Tayland yemyeşil tepelerinde, 20 fil sürüsü var dünyanın en pahalı kahvesinin giderek azalır. Olarak lanse tadı damakta yumuşak toprak ve egzotik yeni karışımdır Tay filler tarafından yenir çekirdeklerinden yapılmış ve bir gün sonra çekti pisliklerini. Ne onun fil içinde içgüdüsel bir tepki oluşturur kurucusu kahvenin eşsiz tadı çağırır.

Bu gerçek mi?

elephant

+287
TLA 26 Oca 2011 03:00:38

Bugün iş yerinde biraz kahve almak Handpresso aldım.

Aldım ve vana basıldığında, hava kaçan ses duydum. Hala odanın içinde hava basıncı olduğunu gösterir. Geçen Cuma kullandım ve ev temizlemek için getirmeyi unuttum. Bu yüzden, hafızamda göre, 2,5 gündür odası dahili hava basıncı ile bıraktım.

İlk başta biraz endişeliydim. Ve rezervuar içine su döktüm su vanası üzerinden akıyor. Ama garip bir şekilde, pişirme işlemi sırasında vana veya depodan herhangi bir hava kaçağı duyamıyorum. Su olmadan ateş ettim ve hala cihazdan hiçbir hava kaçağı gibi görünüyor.

Bu noktaya geldiğimde, gerçekten benim hatam yüzünden Handpresso benim kırmış olduğum endişeleniyorum. Bu durum iyi mi? Eğer değilse, nasıl kontrol ve su kaçağı tamir edebilirim?

+287
vrudas 24 Şub 2016 05:23:02

; Ve son ama kesinlikle az değil, pişirme yöntemi, kısa bir süre için içme önce konur içine gemi daha kahve lezzet öğütme ve Demleme arasında zaman fasulye seçimi; kızartma; son kullanma tarihi; eziyet; span göre daha çok etkilenecektir. Eğer uzun bir araba yolculuğu için hazırlık yapıyorsanız, lezzet biraz daha hızlı plastik bir kap içinde düşer, ama beni bu kararı etkilemez. Kamyon sürücüleri hemen hemen her zaman kahve ile büyük bir plastik bardağı doldurun eğer Uçan bir J olduysan, muhtemelen biliyorsun. Kafein düzeyleri kadar, biraz (mikroskobik düzeyde) uzun süre içeride tutmak ne kadar bağlı olarak etkilenebilir. Gözenekli biraz daha plastik plastik genellikle cam veya metal daha hızlı lekeleri neden olan taraf, kahve küçük miktarlarda birikir.

Süper bile paranoyak endişe worts alüminyum kutular ve plastik şişelerden içecek beri de sağlık etkileri hakkında endişe olmaz P. S. ben.

+274
Gambit 21 12 Kas 2016 17:00:55

Aslında iki farklı soru soruyorsunuz.

Bir fincanın dibinde buharlaşması için sol kahve dakika miktarı tamamen okside ve uçucu bileşikleri hemen hemen tüm kayıp eğer kendi başına yeniden çok iyi tadı olmaz (yani). olacak Ne zaman sen eklemek daha taze kahve için fincan, Evet, sen aslında ekleyerek bir dakika miktarda bir dış (ve biraz kapalı) lezzet bileşeni için demlemek.

Şimdi olup lezzet bileşeni katkı için herhangi bir fark edilebilir bir değişiklik lezzet tartışılabilir. Sıraya 100 kahve içenlere bir kör tadım ve tahminimce orada olurdu istatistiksel olarak anlamlı bir algılama arasındaki "%100 taze" ve "Christian 0.083% toz kahve gibi artıklar."

Bulaşık makinesinde çay kutu çamaşır benzetme biraz. Çamaşır kapta bulaşık makinesi genellikle bilinen bırakın algılanabilir bir tat sabun üzerinde kap. Sabun tamamen yabancı kahve-görev deneyimi çok kolay tadı ise mevcut. Ama artıklar sen geride bırakarak kendi yıkanmamış-kahve-fincan çalışması var hala aslında kahve (biraz kapalı kahve ama kahve yine de). Böylece karıştırma eşdeğer "bir kaç damla" nın kapalı kahve bir fincan sıcak taze tahminimce olacak hiçbir algılanabilir etkisi tat.

Ben de şüpheli kahve fincanı deney değil, gelişen yıllar. Metalik Kupası (ve çoğu kahve kupaları seramik yapılır) büyük olasılıkla paslanmaz çelik ya da belki de alüminyum. İçinde her iki durumda da, kupa büyük ölçüde paslanmaz, bu yüzden değil, muhtemelen bina herhangi bir patine... yani aslında "yıkıyor" bir gün önceki deneme her zaman ekleyin taze bir fincan sıcak kahve. Hayır önemli, toplu etkisi olmalıdır.

+147
Deborah Williams 27 Haz 2015 13:02:52

Metal bir kazanda ısıtılan su orta yolu tuttu, buhar için yeterli alan yaratmak. Buhar sütü ısıtmak ve köpük kullanılır. Benim sorum, su kazan-buhar kalitesini etkiler içinde dikey olarak yüksek, düşük, orta düzeyi nasıl?

+114
Harigovind Valsakumar 7 Eyl 2013 12:46:34

Ben son zamanlarda alınan bazı Tam Şehir kavrulmuş Burundi Gaharo

Lezzet profili:

Güçlü karamel, tropik meyve sulu lezzet, orta beden, büyük tatlılık ve asitlik ve acı dengesi.

Birlikte bira ipuçları:

Sifon bir pot kullanarak karamel aksan tavsiye edilir bu fasulye özellik.
Orta 1:15 fasulye/su oranı Zemin.

Yüksek sıcaklık su tavsiye kaynatın daha sadece biraz daha düşük.

Bunun yerine bir Aeropress kullanıyorum. Nasıl karamel tadı vurguluyor sırasında asitliği en aza indirmek için Demleme süreci değiştirebilir miyim? Bir kere ince zemin, ters ve 3m toplam brew ile yapmıştım. Sonuç narenciye lezzet büyük bir tokat oldu.

+78
Ouroboros 9 Ağu 2017 01:27:04

Etiketli soruları göster