Kahve çilek reçeli çeşitli ne iyi gelir?

Bazı insanlar kahve meyve dışında reçel yapmak, ve bunu denemek istiyorum. Muhtemelen daha sert Yeşil Kuşak dışarı mümkün olduğunca gerçek meyve ve taze-bile-gerektirdiğinden zor görünüyor.

Kahve çeşitliliği ne sipariş etmeliyim?


Arka plan biraz: reçel fikri 2014 barista seçimi etrafında anne kahve ile geleneksel reçel yapımı olan Venezuela kahve çiftçi, ABD ile ortak Bir aday göstermek için bir hikaye okuma geliyor. Daha fazla arayış içine aldım.

+327
ZuzEL 12 May 2010 04:03:39
27 yanıtların

Hayır hiç bir sorun olmaz. Mükemmel ve ticari öğütücüler boş tarif ettiğiniz gibi kısa süreler için çalışan tarafından zarar görmez. Rocky değirmeni iyi olacak.

Ve gördüğüm ucuz tüketici öğütücüler büyük çoğunluğu da bu durumda olur.

+998
user128820 03 февр. '09 в 4:24

Ne yazık ki sadece bir yarım-cevap verebilirim.

A) delik neden olan şeyi açıklayabilirim. Biraz paslanmış görünüyor ve morluk olabilir - su ve kompozisyon nedenini araştırmaya değer Nereden Gelir acaba?

B) genel deliği tamir önleyeceğim. İki nedenden dolayı:

  • Baskı altında pot ameliyat ediyorsun. Herhangi bir onarım değil sadece su tutun tutmak “zorunda”.
  • Lehim ve gıda güvenliği zor bir çift vardır. Hiçbir şeyin var olmaması suya leach sağlamak gerekiyor.

Kısacası, o zaman zaten bunun yerine burada sormayı yama ya da yeni bir pot fiyatı göz önüne alındığında muhtemelen ekonomik olmayan bir profesyonel ödemek zorunda kalacaksın çünkü şüpheli biraz ... (sende olmayan) bazı ev müdahalesi ötesinde de deneyim gerekir. (Bu pot özel duygusal bir anlamı varsa, diğer hususlar devreye girer, tabii.)

Ama ne olursa olsun, olası nedenler içine önce biraz daha araştırma yeni tencerede bir delik ile sona yapmak için teşvik ediyoruz.

+961
Deshaun Gray 13 Nis 2010 12:27:48

Aslında cevabı karanlık ince öğütülmüş, nasıl ve kavrulmuş nasıl seçersin kahveyi tamamen bağımlı olacak. En son ne zaman bira asitli tatlar birinci, ikinci tatlı bileşikler ve acı tatlar çıkıp (başvuru bulmaya çalışacağım) bir kavurma sitesinde okudum. Hile acı tat almak için önce çıkarma durdurmak. Sıcak su ve ince zemin daha hızlı çıkaracak. Koyu kızartmalar hafif kızartmalar ve çok sıcak su içilemez olabilir ince çekilmiş siyah fasulye daha sert aromalı vardır.

Kesinlikle kahve ile deneme yapardım. 200F su sıcak tarafında biraz, 190-195 daha yaygın bir tavsiyedir. "Tatlı nokta" tabiri caizse bulana kadar bu sıcaklık ile, 30 saniye ile başlar, sonraki 1 dakika ve çok çalışın. Kesinlikle tat farkı olacaktır. Şampiyonluğu site Aeropress Dünya iyi bir başlangıç ama zevkinize uygun yöntemlerini değiştirerek bir AeroPress ile çok kolay. Zaten kesinlikle çok zamanlama değişir sağlayacak ters yöntemi kullandığını görüyorum. İyi şanslar!

+949
cornergraf 28 May 2011 00:56:40

Eğer evde kaliteli kahve yapma ilgilenen barista ya da biri olmak isteyen birinin bakış açısıyla comjng iseniz emin değilim.

Espresso kalite demlemek için nasıl öğrenme bence, kaliteli bir espresso ve espresso içecekler etkileyen farklı faktörler en zorlu ve aynı zamanda (etc/köpük işlemi buharlı biler, bütün süt nasıl hazırlanır) en çok bilgi gerektirir. ayrıca ne yazık ki pahalı ekipman gerektirir. Bu beceriler eğer barista iş olsa arıyorsanız iyi olacağını düşünüyorum.

Evde bira için (Fransız basın iyi olmak için 20 $gibi) kahve demlemek için çok ucuz bir yöntem değil, aynı zamanda en sevdiğiniz kahve Demleme yöntemi olan Fransız basını ustası gerektiğini düşünüyorum. Ayrıca demlemek için çok basit, sadece kahve için su (bir ölçek kullanarak en iyisi) doğru oranda almak ve fasulye eziyet emin olmak için (burr öğütücü iyi ama biraz pahalı olacaktır. Bu kendi fasulye çektirmek için karar vermelidir) herhangi bir pişirme yöntemi bir maliyeti olacaktır.

+906
Joshua Farrow 11 Oca 2010 22:48:32
Espresso caffe latte hakkında: bir içecek ve süt haşlanmış.
+839
AnotherLongUsername 25 May 2015 05:43:34

Oysa ben hiç duymadım pirinç gibi kahve yerine, insanların kullanılan kavrulmuş malt arpa, buğday, hindiba veya hindiba kökleri ya da meşe palamudu (ve diğer gıdalar) için bir karanlık, aromatik demlemek oldu kullanılan ayrı ayrı ya da karışık kahve, özellikle kez yetersiz kaynak.

Sanırım pirinç olmaz be burnt1 (çünkü bu tadı berbat) ama kavrulmuş yerine. Akne tamamen güvenlidir, yukarıda belirtilen diğer seçenekleri gibi. Pirinç hiçbir kafein vardır unutmayın, bu yüzden gerçek kahve almak "tekme" olunmaz.


1 Özgün post "yanmış", şimdi "kavrulmuş değiştirildi"dedi

+807
Mark Vrabel 18 Mar 2010 19:13:08

Bunun yerine "normal" biracı bir ağzından bir şeyler kullandığı bir arkadaşımdan duydum. Hiç ağzından bir şeyler yapılmış kahve kullanılan ya da içti, ben bir fark var mı? Daha iyi kahve yapar mı?

Bu öznel bir soru olabilir, bilmiyorum. Sadece üzerine düşündüğünü duymak istiyorum.

+791
Ben Vitale 28 Şub 2010 14:49:59

İnternet üzerinden eski ve ilginç görünümlü kahve Demleme ekipmanları karşılaştım. Bir sifon gibi görünüyor, ama gördüğüm kadarıyla, sağ tarafında bir elektrik girişi var.

Kimse bu aygıtı tanımlamak ve fonksiyonları nasıl bilebilir?

enter image description here

+770
MarcoL 19 May 2012 21:56:25

Ailemin evinde iyi bir fincan kahve yapmak için, bir indüksiyon ocağı ve moka ile sonsuz görevimi, son zamanlarda ilginç bir sorun keşfettim.

Ocak kapalı ve güç bisiklet ile thermostatis korumak için çalışan Ocak için iyi bir ısı ayarı bulunca (o anında suyu buharlaştırır ve kuru ~20 saniye içinde kaynatın yok) buldum. Bu iş için büyük bir tencere kaynar su, ama moka pot bu demektir ki bir kaç saniye çıkarma, ardından bir kaç saniye su olmak emdi geri aşağı yanlış yol olarak basınç azalır, sonra ileri, sonra geri, vb.

Bunu aşmanın bir yolu var mı? Çıkarma ile ilgili bir sorun neden Olası bile değil mi?

+766
TGU 9 May 2014 01:53:03

Buzz Coffee Co nedir, College Station Tx dışında perakende ve toptan Redmond satıyor.

+736
user23242 31 Ağu 2014 22:45:36

Cevap özneldir ve zevke kabul etsek bile, hala nedenlerden dolayı belirsiz olacak:

  • Anlık kahve, tabii Starbucks ya da başka bir marka olur büyük olasılıkla yapılmış Panama'da üretilen çeşit fasulye olan, yaygın olarak bilinen bir tat çok daha fazla Arap fasulye size bulmak için pourovers. (İlginç gerçek: Panama'da üretilen içerir yaklaşık 3 kat fazla miktarda kafein daha Arap fasulye yapmak, kilo.)
  • Hazır kahve aslında kahve konsantre olur. Konsantre portakal suyunun tadı nasıl unutmayın.
  • Hazır kahve olmadan önce, fasulye normalde herhangi bir ayırt edici tatlar kaldırmak için gibi, ve üniforma lezzet bir profil oluşturmak için ... ... çok fazla ağır kavrulmuş olabilir. Kafein için içecek hazır kahve satın almak ve lezzet umursamayan... çoğu kişi hatırlıyor. Aslında, ayrı bir lezzet varsa, nefret edebilirler.
  • Bu noktaları eklemek için: daha ağır kavrulmuş kahve benim, içilebilir hale getirmek için eklemeliyim daha fazla krem/şeker. Sizin kilometre değişebilir.
+668
Tunvir Rahman Tusher 7 Şub 2015 19:53:08

Milano önceki yaz ziyaret ettim, birkaç yerde "Caffe al Ginseng" sipariş ettim ve bu kahve çok hoşuma gitti. Şimdi on-line kahve bu tür sipariş etmek istiyorum, ama kargo İtalya'dan çok pahalı ve çok fazla seçenek var.

Biri ginseng ile özü ya da evde Caffe al Ginseng yapmak lezzet öğütülmüş kahve espresso bana evlenme teklif edebilir mi?

"Aynı deneyimi çoğaltmak istiyorum" dedi. Kahve tadı üzerinde güçlü bir lezzet ile oldukça tatlımsı bir şeydi.

Belki bu dükkan? http://www.persalute.it/p/64/eng/red-ginseng-coffee-ground-coffee-250g.aspx

+589
lucideer 17 Eyl 2017 06:06:28

Kahve asla buzdolabında saklanmalıdır!

Aynı şekilde kabartma tozu kokuları emer, kahve absorbe edecek kokular ve tatlar sizin buzdolabı. Bu bileşikler kahve demlemek ve istenmeyen tatlar katkıda bulunacak zaman elde edilebilir.

Kahve uygun depolama hava geçirmez bir kap içine fasulye koymak, ve -25 C civarında (örn: kabine) güneş ışığından uzak bir yerde mağaza.

+577
Chrono 6 Eki 2014 19:16:25

İçki, kahve, %97 ve 98 civarında su aşağıdaki nedeniyle kahve kaliteli bir fincan kahve yapmak için su kalitesi ihtiyacın olduğunu düşün:

  1. Musluk suyu, kalsiyum yanında, ek bileşenleri olacak ve çok fazla kalsiyum kahve asitlik bir tat verecek, kalsiyum su zorlaştırır.
  2. Tüm kahve dükkanı kahve birbirlerinin yakın tat ve su kaynağı( tüm musluk suyu kullanın) yüksek asitlik yapar ve o kupayı zevk için şeker+krema gerektirir kullanılır nedeniyle magnezyum ve kalsiyum arasındaki denge üzerinde durulması gereken bir fincan kahve gelen meyveli bir tat almak için, magnezyum fasulye lezzet çıkaracak ... artık biliyorsun :(
  3. Sodyum kalsiyum gibi kahve tadı asidik mu yani farkı ya da saf su bile görmek dengeli veya bahar su ihtiyacınız yapar ama kahve büyük ölçüde dengesiz lezzet ... gevşek olacak.

    En azından biliyorsun şişelenmiş su tadı için magnezyum ekledi ve plastik şişe içinde kalmak bakmıyor mu)kalsiyum gibi diğer mineraller ile bir denge içindedir. bu “güvenli” içme için kullanılan su/süreç farklı bir hikaye ve sanırım musluk suyu boru ve kaynak

Not: kahve ev partileri kızartma ve sırayla hissetmek doğru lezzet saf su denedim, su ve kaynak suyu dokunun; Şu anda yerden sadece taze bahar su kullanıyorum ve süzülmüş bu yüzden kahve ya da çay, tereyağı, krema ya da başka tatlar gerektirmez gerçek tadı hissetmek için eklendi. Aynı sodyum için geliyor.Çay bile aynı yolu takip ediyor zaman su geliyor .

Bir şey daha, suyu kaynatın ve “dokunun şişe vs”, “vs bahar dokunun”, “bahar vs/şişe” arıtılmış karşılaştırmak için sol tortu kontrol edin.

+526
Jonathan Roy 12 Şub 2013 11:48:59

Oda sıcaklığı, açık hava (bir süre için)gayet iyi

Kavurma tesislerinde yapıldı fasulye satın aldığınız "mikro-kavrulmuş" anlamına gelir. Muhtemelen son zamanlarda kavrulmuş, birkaç gün içinde gelir. Kızartmalar değişir, ama genellikle bir fasulye, açık hava, oda sıcaklığı ya da iki hafta boyunca kavurma zaman taze kalır. Bir kişi iki hafta fasulye yarım kilo kullanmak için alabilir. Sadece kapalı paketten çıkarmayın, sıcaklık aşırı uzak.

Kahve ay sonra taze tadı, depolama önemi kalmayacak. Gaz-vana kutu ve çantaları online olarak mevcuttur. Kahve çekirdekleri oldukça dinamiktir. Kavurma ısı kaldırıldıktan sonra kimyası uzun sürüyor. Taze kavrulmuş fasulye fasulye sıkışmış gazları serbest bırakmak için devam eden tek yönlü bir valf arkasındaki mantık. Kahve çekirdekleri kızartma ve tel sepeti, mutfak havaya maruz kaldığı karanlık bir dolapta saklayın. Hayır fasulye 10 günden fazla hayatta. Çoğu zaman, lezzet aslında birkaç gün sonra geliştirir.

+522
Cimoe 17 Eki 2017 17:02:03

Her sabah kullandığım Aeropress yöntemi hızlı bir hatlarıyla. Nispeten krem-y atışı ile son buldu. Hiç bir espresso makinesi için hata yaptın, ama üstünde iyi bir katman var.

Bu tamamen bilim dışı olur ve burada adımları çalıştığını belirlemek de bu ayarlamaların bazı denemeler iyi sonuç için, ama belki ilgili olanlar hangi yaramadığını tespit ettim.

Ekipman

Kahve

Kullandığım fasulye değişir; genellikle Trader Joes de raflardan hafif veya orta boy bir kızartma alıp bir mağaza değirmeni en ince ayarı aşağı tıklayın eziyet. (En iyi ayar ıddia Türk kahvesi için; kullandığım bir 'espresso' olarak adlandırılır.)

Buzdolabının içinde bir hafta ya da bir hafta ve bir buçuk çekilmiş kahve deposu uzun iç benim için ne kadar sürer bağlı olarak. Bugün ben kullanarak Trader Joe's Jamaika Blue Mountain Kahve, keyifli bir orta kızarmış. (Ben şimdi öğrendim bunu Ciddi Yiyor diyor bu en iyi bahis için Trader Joe's kahve.)

Su

Ne mutfağıma dokunun olmadan Salt Lake county katmakta Wasatch Dağlardan gelen erimiş kar, süzülmüş ve ocağın üzerinde kaynamaya kadar ısıtılır. Çaydanlığın altındaki oluşturan küçük kabarcıklar vardır, ama çok az su yüzeyine yükseliyor.

Yöntem

Pişirme yöntemi hakkında ayol fazına oldukça eminim, ama sonuçları çok tutarlı. Bu harika sonuçlar üreten, doğru yaptığım bir şey değil bu ekipmanların ve fasulye inanmamı sağlıyor.

  1. Kurulan Aeropress için ters bira.
  2. Bir çekim için, çekilmiş kahve cömert bir kepçe kullanın. Sayaç montaj musluk yani kahve höyüğün düzleştirir.
  3. Yavaş-sıcak su sadece ekleyin. (Ben bir boyun su ısıtıcısı için kolay, kontrollü dökme.) Artık kuru zemin görene kadar dökün ve bunun gibi Aeropress döndürün. (Odasının tam bu tamamlandığında 2/3 olmalıdır.)
  4. Karışımın üstüne güzel üniforma açık kahverengi renk alana kadar yavaş yavaş karıştırın. Karıştırmak için kaşık sapı kullanın.
  5. 15-60 saniye bekleyin Kurul, üst kapak ve filtre yerleştirin. (Kendi bira zaman değişir benim çılgınca, bu süre zarfında beni oyalar bağlı olarak.)
  6. Basın. Bu ince öğütmek ve filtre ile, kaba eziyet ile daha sert basmak gerekiyor. Basın olarak köpüklü birikimini zemin üzerine toplamak göreceksiniz. Zor yoluyla tüm sıkmak sonunda ek baskı yapmak zorunda kalacaksın, ama vuruldu üzerine keyifli bir krem bu amaçla ve şekilde damla olur.

Edit:

Her sabah daha fazla dikkat gibi, birkaç şey daha fark ettim:

  • Benim sonuçlar önemli ölçüde değişiklik gösterebilir. Ben düşünüyorum da katkıda bulunan faktörler vardır eziyet ve ne kadar sert ben basın sonunda.
  • Hiç Aeropress cihazlarımı sabun kullanıyorum. Her kullanımdan sonra musluk suyu durulama, ama asla bulaşık makinesi ile çalıştırın. (Ya da engeller?) yardımcı olan yüzeylerde kahve yağ birikimi olabilir? işlemi yapan köpük.

Edit Redux:

Son birkaç haftadır tesadüfen sabah kahvemi deneme ve çok kesin sonuçlar geliyor oldum. (Ben aşağıda, tüm ben gelip birlikte bir sürü tamamen surefire yolu kesinlikle yıkacak krem ve yöntemlerin korunması için.)

Bu yarı-şimdi rahat bilim biter bindirilerek! Ben sadece satın bir el değirmeni ve bir uygulama tam AeroPress tarifleri; nedenle silahlı, ben gidiyorum deneme daha resmen. Daha resmen biraz. Ben seni takip sonuçları burada ve güncelleme bu cevap ne zaman ve eğer ben ile güvenilir bir şekilde oluşturmak ve korumak köpük benim AeroPress çekim.

Üçüncü Düzenleme:

Sonuçlar: ben anladım nasıl öldürmeyi kesin benim krem. Meğerse bu arada taze çekilmiş fasulye ve örgü metal filtre şekilde durdurma krem almak için Kupası. (Bu biraz fazına yukarıdaki ayol 'yöntemi ile) zemin fasulye Kupası'nda köpük güzel bir katman oluşturulan saklamak için dönülüyor sonra zemin fasulye sefil başarısız oldu el ile sekiz girişimleri, ve benim ilk denemem.

Ancak, işler karışıyor. Benim meslektaşım Robert belirtmektedir:

Hiç aeropress ile krem bir sorunum vardı. Bir kaşık taze kahve zemin çok, çok küçük, çok sıcak su. Bir yıl ya da daha önce orada bol miktarda Krem ile konuştum... ubercoffee şurubu çekim yapar. (Asla < gecikme >ben yaptım) tadı sulandırmak.

...ve tamamen emin değilim, ama yanlış hatırlamıyorsam, güle güle krem amaçlı ince metal örgü süzgeç için anahtarlama. Kesin olarak hatırlamak uzun biraz fazla oldu. Sadece birkaç ay için tekrar tekrar aynı kağıt filtreyi yeniden kullandım (aslında, üfleme onları tutmak için iki kullandım).

Öyle görünüyor ki bu:

  • Taze, çok ince öğütülmüş kahve + kağıt filtre = krem şehri çok su +
  • Mağaza + metal süzgeç + su = krem kasabada kahve zemin iyi

Bu gibi deneylerden başkalarının sonuçlarını görmek isterim.

+437
jueeem 28 Haz 2012 17:24:48

Krem kahve yağ köpük, karbon dioksit ve hava kabarcıkları kahve telvesi dolaşmış. (Konuyla ilgili ayrıntılı Coffeegeek bir makale.)

Kahve kullanarak Aeropress ayıklanması, köpük yüzen kadar, son filtre alır, ve zemin ve kağıt filtresinde alır.

Kullanımı krem ve paslanmaz çelik bir filtre yakalamak için bir şey ile aeropress ters.

Krem taze fasulye kullanın, eziyet doğru bira önce, en üst düzeye çıkarmak ve 204F/95.5 C su sıcaklığı aşmayın.

Daha fazla fotoğraf blogumda

enter image description here

+411
Will Jobs 9 May 2011 06:35:37

Nespresso Virtuoline kullanırken, makinenin günde ne kadar su kullanılacağını söylüyor kapsül üzerinde bir barkod okuma gibi görünüyor. Yüksek yoğunluklu espresso sana (.3 hakkında belki .2 oz Krem ile oz) çok küçük bir miktar vermek gibi görünüyor.

Eğer Olası virtuoline ile uzun bir çekme yapmak için merak ediyordum? Kapsül ya da sadece yeterince kahve içeren çok sulandırılmış olur mu?

+300
Puna Unos Gnmat 8 Haz 2015 15:03:04

Düşük sıcaklıklarda büyüyen bitkilerin kiraz şeker toplamaya daha iyi bir şans var. Baş parmağınızın, sıcaklığı düşürür bir kural olarak yükseklik artar ama yüksek rakımlarda diğer lezzet nitelikleri kaybolur. En iyi bahis irtifa iklim koşulları soğuk iklimler sağlamak çok zor olmadığı yerleri bulmak. Kolombiya, Nariño kahve; Filandia, Risaralda veya Oiba, Santander çok tatlı olma eğilimindedir.

http://colombiancoffeehub.com/colcoffeehub/lecture-how-are-sugars-in-coffee-p_1467410

+290
Kiarash Mokhtari 28 Eki 2012 00:09:44

Yeşil kahve çekirdekleri var, evde kavurma için ayrılan değilse çok hafif kavrulmuş kahve çekirdekleri vardır. Demlendiğinde çok meyveli ve hafif oldukları biliniyor. Düzenli kahve Demleme yöntemleri kullanmayı deneyebilirsiniz ama sonuç çok zayıf tat olabilir. Ayrıca, diğer "bitkisel çay gibi, uzun süre için onları hazırlamak için deneyebilirsiniz. Sanırım, Fransız basınında uzun süre yapar. İstediğiniz tadı bulmak için farklı süreler deneyebilirsiniz.

Lütfen yeşil kahve bu önceki konulara bakın:

+288
Ralph Tandetzky 26 Oca 2010 05:44:22

Süt buharda kağıt kopyalama gibi ses gerekirken o mükemmel sesi duydum, ama çok daha yetenekli insanlar bu sesi olmadan iyi mikro kabarcıklar ile iyi bir kahve gördüm.

En iyi mikro kabarcıklar alıyorsanız bilmek "mükemmel bir ses" nedir?

+242
Matthew Buckett 8 Ara 2012 08:27:19

Gerçekten sadece zamanlama basınç, değil.

Fasulye ve kızartma bağlıdır; karşılaştırma noktası çıktı damlar (ön infüzyon) ilk birkaç vardır. Son olanlar her zaman cin aynı anda hem süzülmüş ve doymuş olduğundan daha zayıf asidik ve muhtemelen olacak. Yağlar ve tatlar boşaltılır, sıcak su ile doymuş.

Ya olabilir aslında algılamak olduğunu fark gerektiğini olması eklendi gerisini atış meselesi belirsizlik, hinging üzerinde duygusunu tat ve çeşit kahve kullanılır. Eğer koyu kavrulmuş robusta karışımı sonra sen olabilir olmak için algılamak hafif neredeyse 'metalik' veya hafif tuzlu tadı, ama seni istiyorum gereken son derece akut duygusu tat. Kullandığınız su da bununla çok ilgisi var.

Bunu bazen kolay elde yakaladı ne muhtemelen oluyor bile (veya en) olabilir gerçekten tadı. Eğer seni daha fazla tatmin dışında kahve yüzünden mi yönetilen geliştirmek için tadı bile bir nebze - harika; yaptığını, çünkü öyle her şey hakkında. Kendiniz için sadece kritik ve test, kurulum ve fasulyenin :)

+176
twinkae 21 Ağu 2013 15:43:10

Önümüzdeki üç ila beş yıl içinde esnaf bir kahve dükkanı açmak istiyorum, bunun dışında diğer özel mağazalar set olacak birkaç fikir var. Sahibi müşterilerine hizmet verilen ürün değerlendirmelidir nasıl bir iş modeli ile geliyor ancak. Daha fazla ürün deneyimi ve atmosferi ve kalitesi hakkında? İş modelleme ve gelişmesi sıfır arka planı var, ama bundan hareket açısından birkaç tavsiye almak istiyorum.

+151
CSTOUT 20 Şub 2019 12:03:39

Tanenli asit katlanarak bir süre için kavurma sırasında büyür, sonra azalmaya başlar.

Bu yüzden, tavsiye edebilirim ya da kahve için öğütme önce kendiniz için en iyi dengeyi bulmak için bazı (yaş) yeşil fasulye ya da koyu kavrulmuş fasulye ekleyebilirsiniz. Bu Kupası genel asit ve tanen seviyesi azalabilir.

+124
Gabriel Brookman 26 Eki 2018 13:09:41

Öğütücü olabilir, eziyet ayarları lezzet büyük bir fark yaratabilir. Öğütücü üzerinde bir çentik ya da iki ne yapacağını şaşırırsın.

Ya da fasulye olabilir. Orta boy bir kızartma olduklarından bahsetti.Koyu kızartma daha fazla "kızarmış" tatlar fasulyeleri ekler git. Belki daha hafif bir kızartma yapmaya çalış.

+104
Joshua Rajandiran 12 Eki 2017 15:32:31

Keg için brite tankı satın alma sürecindeyiz ve soğuk bira kahve bizim olabilir. En iyi azot ile fıçıları şarj olsun, tank veya fıçı ayrı ayrı daha sonra nasıl düşündüğünü merak ediyorum. 30 psi ve yüksek basınç sorunlu olduğu dolum fıçı duydum herhangi bir tank bulamadım. Ancak, ayrı ayrı doldurduktan sonra fıçıları şarj edersek eğer 5.15 veya 15.5 gal tam tüm yol eğer, bu bir şeyi değiştirecek mi? Benim deneyim, üstündeki hava ile daha hızlı şarj gibi görünüyor. Şu anda 15 ya da 5 gal işareti spears ve dolguyu kaldırıyoruz. Teşekkürler!

+35
Jan Eggebrecht 28 Ara 2016 00:08:50

Bu Bonavita Baratza paraya ihtiyacım değirmeni ile brewer BV1900TS var. Aslında ev için iki adet, biri iş biri var. Pre-infüzyon etkin, eğer bu durumda bir önemi de var.

Ayrıca eğer çok acı olup olmadığını da elde gücünü belirlemek ve demlenmiş kahve ölçen MAS bir refraktometre var. Bu Bonavita iyi sonuçlar elde etmek mümkün olmuştur.

Sadece bir kez ne başlangıçta önerilen olduğunu kaba öğütmek için taşındım kahve ölçüm başladım diyebilirim. Sorun ne olabilir emin değilim kaba çalıştı sen de öyle söyledin. Belki boş çalışan ve bu süre ayarlayarak öğütücü yeniden ayarlamak için çalışırdım. İnce ve sonra tekrar öğütücü çalışırken olsun, olabildiğince kaba açmak tüm yol açın.

Su 700ml, eğer acı bir tat değil yapamıyorsan kaba gerekçesiyle tadına görmek için belki de verin ile kahve 40 gr kullanıyorum. Ayrıca başka bir veri noktası olarak taze fasulye başka bir türü de deneyebilirsiniz.

Arkadaşım Capresso Infinity vardı ve biler bir çok sol, bu yüzden eğik ve bunu ayarlamak için önce eski biler bazı PES etmek isteyebilirsin.

+13
PCARR 12 Haz 2018 19:10:40

Etiketli soruları göster