Aynı kahve neden Cars'ın damla tadı sonra Bialetti paslanmaz çelik moka pot daha iyi Hario edilmemelidir.

(Sıkma max ile vidayı ayarlayarak ve 5 tıklama sonra dinlenmek) Rhinowares sabit bir değirmeni (ya Flowgrade veya Kurşun geçirmez) aynı fasulye ve eziyet kullanıyorum. Her iki durumda da 500 mL su için kahve 28 gram kullanıyorum. 9-bardak paslanmaz çelik Bialetti moka pot ve seramik Cars'ın-02 var.

Moka bir tencerede otomobil içinde bira ben bazı günler ve bazı günler. Otomobil kahvenin tadı daha iyi olur. Moka pot biraz ekşi gibi görünüyor ve tadı "coffeeness" yoksun. İyi moka kahve tadı neden yok?

+944
tigernadia 10 Kas 2011 06:54:09
18 yanıtların

Demlik temizlemek için yönergeler bol miktarda vardır. Ancak, sık sık demlik temizlenmelidir olarak başparmak herhangi bir kural bulamıyorum.

  • Kireç temizleme sonra? Bu çok uzun görünüyor.
  • Her hafta? Ay?
  • Her 100 (50? 1000?) bardaklar mı?

Teklifler herhangi bir rehber bulamadım bir şey.

+999
Naomi Jenkins 03 февр. '09 в 4:24

İle Kredi için @Roland için onun soru, Ben soyulmuş ilgili bir konuda yeni bir soru.

Herhangi bir hazırlık ile, kızarmış düzey kişisel tercih biraz. Ancak, bazı kızartmalar daha yaygın veya genel olarak tadı daha iyi olan bazı hazırlıklar (bkz. veya "espresso kızartma").

Soğuk demlemek için nasıl? Kenara kişisel tercihi, orada bir şey hakkında o soğuk demlemek ödünç vermek kendisi için daha iyi çıkarma ile belli bir kızartma seviyesi?

Örneğin, bir orta boy kızarmış önerilen iki soğuk bira kılavuzu Mavi Şişe ve kılavuzu Tekme At.

Yukarıdaki Tekme At link belirtildiği gibi, soğuk bira genellikle (yani, diğer yöntemler tarafından hazırlanan aynı kahve daha) düşük asit bir sonuç üretecektir. Genel olarak konuşursak, hafif kızartmalar olacak yüksek asit içeriği. Bu iki kombinasyonu (en azından benim için) (yani, aksi takdirde hoşunuza gidebilecek daha hafif) soğuk demlemek için daha hafif kızartmalar kullanabileceği bir sonuca önermek gibi görünüyor.

Soğuk bira (ya da daha hafif kızartmalar) orta kullanmak için iyi bir sebep var mı? Ya da, alternatif olarak: orada bir nedenden değil kullanın karanlık kızartmalar ile soğuk bira?

+997
Anytochka 21 Mar 2010 07:53:21

Kahvenin asitliği (çoğunlukla) kahve ve kavurma derecesi çeşitli/kökeni bağlıdır. Daha fazla kahve kızartma, daha az asidik hale gelir.

+996
Shahir razak 17 Nis 2015 05:59:47

Nespresso sadece laktik kireç temizleme solüsyonu veya garanti geçersiz olabilir kullanmak için müşterilerine bildirir. Ancak laktik asit Nespressos-stoppingly pahalı kendi çözüm ezbere ve elde etmek zor olabilir.

Ne nedenleri sitrik asit kullanmak olabilir ve bu Çamaşır makineleri için geçerli bir argüman mı?

+920
Joe Lane 13 Haz 2019 04:45:02

Uzun bir süre için kahve içiyordum ve son birkaç yıl içinde kafein duyarlılığım önemli ölçüde düştüğünü fark ettim. Günümüzde, temelde hiçbir etkisi yok - double espresso içmek ve hemen uyu ben de o katları içtikten sonra hiçbir şey hissetmiyorum. Göre bu http://www.caffeineinformer.com/caffeine-sensitivity sanırım o ben olmak hyposensitive için (muhtemelen nedeniyle kötüye tüm kahve makineleri de benim işyeri)

(Büyük miktarda, ama yine de) okurken her zaman böyle değildi - bir preworkout olarak kullanmak için bile kullandım. Benim sorum olup olmadığını birisi vardı aynı sorun ve yönetilen artış duyarlılık. Ne zaman ve ne kadar sürdü varsa? Orada bazı hileler kullanarak greyfurt suyu ile kahve yüzünden narangin artırır kafein emilimi veya kullanarak yağ (kurşun geçirmez kahve) için aynı sebepten https://www.bulletproofexec.com/the-4-secrets-of-getting-wired-on-caffeine/ (ben henüz denemedim bu henüz). Her zamanki önerim bir süre kullanmayı durdurmak için, ama bunu yaparken hiçbir şey değişmedi bir ay sonra. Nasıl hoşuna gidiyor mu? Doktora son yılımdayım ve buna ihtiyacım var...

+858
f60900 11 Ağu 2011 05:34:10

Onları ön tarafında bir delik olan kahve çekirdeği ambalaj sürü gördüm:

örneğin

enter image description here

Diğerleri ise:

e.g

enter image description here

(Not orada hiçbir delik mevcut yukarıda ambalaj)

Benim Sorum:

Ne bir kahve paketleme v. s üzerinde bir delik olması avantaj. siz içmiyor musunuz?

+631
proskovja 30 Nis 2012 22:20:05

MT San' cevabı doğru değil. Moka Express ölçümü için bir link veriyor. Brikka farklıdır. 2 fincan sürüm alt haznesinde su 60-70 ml ile dolu olmalıdır.

Onay üst odası, varsa yeni sürümü Brikke (Brikka Elit) orada olması bir measuremnt mark gibi bu fotoğraf (bakmak için "H20" işareti): http://101coffeemachines.info/wp-content/uploads/2018/05/bialetti-brikka-valve.jpg

+613
John Hrono 27 Şub 2018 12:01:04

Costco Seattle Dağ kahve fasulye bir çanta aldım. Taze deposunda pişmiş olup olmadığını emin değilim, ama (gerçekten o istasyon ne için olduğunu bilmiyorum, ancak sadece bir tahmin) kahve bölümü yanında bir istasyon olduğu için bu durumda olduğunu sanıyorum.

Fasulye özellikle parlak. Taşlama sonra, birlikte biraz sopa, ama çok gevşek olur. İki sorum var:

  1. Parlaklık taze pişmiş olduğunu gösteriyor mu? Yağı bir çeşit yüksek düzeyde içerir gösterir?
  2. Toz bazen küçük parçalar formları beri su akıp giden zaman süreci daha verimli hale geliyor?
+516
Mac Repair Oakville 12 Kas 2015 10:54:21

En kafeinli kahve mümkün olmak istiyorum. Hangi yöntem, litre başına en çok kafein içeriği verim için kullanmalıyım?

+455
Kuhyar Saeedi 26 Şub 2019 14:41:00

Temizlik rutin Yama sifon benim için ekleyeceğim. Standart Yama bez filtre kullanıyorum, ve temizlik işlerimi iyice her demlemek sonra durulayın (a), (b) her 10 bira veya votka veya everclear biriken yağlar ve önemsiz daha kaldırmak için emmek, ve (c) oxyclean banyosu yapmak ya da 50 bira sonra.

Genellikle, 100 bira etrafında filtre sıkıntı başlayacak ve yenisini alırım.

+393
RamonetB 4 Mar 2018 04:18:53

Keurig 2.0 bir makine var, bu hiçbir şeyi kabul etmez ama kahve bakla yetkili. Bu 'özelliği' bypass olabileceğini okudum. Nasıl bu makine ile kendi kahve bakla kullanmak için ne yapmam gerekiyor?

+339
user674158 22 Oca 2012 18:57:41

Orada bir pantload tavsiyeleri calı, ama bir öneri ortak olduğunu... pratik! Ve... en uygun şekilde calı bağlı her birey çekin: fasulye (taze ve eziyet), beceri, makine, vb. o anda.

Sonuçta, amaç (ve en önemli kısmı, benim inanç) olduğu için pack gerekçesiyle eşit. Cin herhangi bir uyumsuzluk su diğerlerinden daha fazla belirli alanlarda dolaşmasını, üniforma çıkarma üzerine (ve biraz altında çıkarılan) zemin boyunca sana sigara veren izin verir. Örneğin, eğer sabotaj değil. seviye, seni sonuna kadar bir "çekik" cin; eğer gerekçe dolu daha gevşek bazı yerlerde daha başkaları... bu verim BM bile pucks.

O dedi, bazıları söz konusu bahsettiğiniz birkaç diğer ortak önerileri şunlar:

  • Düzgün gerekçesiyle ekleyin ve calı önce düzgün. Bu alanlarına bir yatak bile verir böylece eşit tamp yapabilirsiniz.
  • 15 kg / 30 kg. baskı. Banyo ölçek hissederek bu alır ""kadar yardım edebilir.
  • Ağır bir sabotaj kullanın. Bu diğer parametreleri kontrol etmenize yardımcı olur.
  • Şimdiye kadar yaklaşık olarak (genel bir kural) eğim olarak tamp batan nişan al.
  • Büküm (bazı sıkıştırma sonunda "parlatma" için yapmak, ancak gerekli değildir) gerekli değildir.

Sonra bazı tartışmalı bit var:

  • "Vurma" tamamen anlamadığım bir şey var. Fikri bir şekilde calı sonra zemin yeniden dağıtmak gibi portafilter dokunun. Sadece iyi bir cin açıklıyor gibi hissediyorum, ama biraz da portafilter tarafı kapalı alanları için cin alt ve üst veya sıkıştırma bütünlüğü sağlamak için tavsiye. [4] linkten daha fazla tartışma.
  • Bu "Kuzey, Güney, Batı, Doğu" konu: bu portafilter etrafında dört noktada calı göstermektedir. Beri tamp ise biraz daha küçük portafilter, teorisi calı noktaları çevresinde iki önlemek için yardımcı olur alanlarına sürünen etrafında tamp (yukarı tarafında portafilter). Uygun büyüklükteki bir tamp bu en hafifletir gibi geliyor bana, ama makul bir öneri gibi görünüyor. (Örneğin, Aşağıda) bazı rehberler bu tavsiye, Diğerleri değil. [1] Daha fazla.

Calı üzerinde farklı alır birkaç makale:

  1. Sanal Kahve
  2. Kahveye İhtiyacım Var
  3. Kahve Araştırma
  4. CoffeeGeek
+290
oliaz2005 8 Eki 2010 22:05:58

Bu para cezaları gibi görünüyor. Genel olarak, öğütülmüş kahve iki boyutları vardır. Yüksek kalite öğütücü, en sürekli kahve telvesi o iki beden için uygun olacaktır. Bir boyutu yakından burr tasarım ve araya nasıl gerçek grind seviyesi, çapak değirmeni dikte edilir. Diğer parçacık boyutu daha büyük parçacıklar yapmak için fasulye iki adet kırık zaman kopar bu küçük parçaları vardır. Bu küçük parçacıklar "ceza" denir.

Her eziyet düzeyde cezalar bulmak olsa da, daha fazla para cezalarını çektirmek daha iyi olsun inanıyorum. Sadece mantıklı düşünme, eğer bir tanesi al ve bir saat mola, sonra cezaların x miktar alacak. İki kez kırmak ve daha fazla olsun, vs vs. Etkin bir şekilde ince öğütme, kahve çekirdeği daha sonları neden daha fazla para cezası kurtulur.

Cezaları kahve daha ağır bir ağız hissediyorum, hem de karmakarışık yüksek notlar olduğu bir parçası olan Fransız bir basın metal örgü ile kolayca kayma eğilimindedir. Tüm bu söyleniyor, ben genellikle Kupası yüksek para cezaları bir kaplama buldum diyebilirim, oldukça altına oturup eğilimindedir. Bu bazı Diğerleri belirtti, belki yağ birikintisi çılgın bir kombinasyon cezaları askıya alınması gibi cezaları çok büyük bir miktar ya da gösterir. Grind seviyesi inceledikten öneririz. Fincanın dibinde ağır biler var mı? Eğer öyleyse, daha kaba öğütmek gerekebilir. Fransız basını çok kaba bir ayarda bunu önlemek için zemin olmalıdır. O kupayı göz göre, bardağın kenarında o leke tüm yakalamak için parmağınızı ve parmaklarının arasında kum hissediyorum mümkün olabilir tahmin ediyorum.

Son olarak, ön-çekilmiş kahve kullanarak, neredeyse %100 garanti grind seviyesi yanlış.

+251
pablobart 17 Haz 2010 20:12:45

Eziyet ayarlayın. Daha az iyi yapmak.

Pompa cin ile su itmek için yeterince güçlü değil gibi görünüyor. Yerine ve yapabildiği en iyi boş ver set daha, Eğer (kahveyi biraz daha kaba bir viski daha kısa kahve biraz daha ince olursa 30 ml için) 25 saniyeden daha uzun kaçıyorsa her atıştan sonra sürekli eziyet ayarlama olmalıdır. Kahve her yeni toplu çekim bir çift çalıştırmak için gereken, ve belki de büyük bir değişiklik, yeniden yeni fasulye doğası kalibre edeceksin fasulye.

Bu denkleme oynayan faktörler şunlardır:

  • kahve çok sepete (daha kaba bir kahve öğütmek gerekir)koymak nasıl
  • hard (zor ambalaj kaba bir eziyet davet ediyor)bu tamped nasıl
  • taze (kuru onlar yaş olarak)fasulyeler, yaş olarak daha ince bir eziyet davet nasıl
  • fasulye gibi görünür kuru yağlı ('parlak' kızartmalar fasulye yüzeyi ışık ve kuru göründüğü olanlar daha kaba bir eziyet davet eğilimindedir)nasıl ya
  • nem (kuru hava öğütücü ince bir eziyet yardımcı olur, böylece kuru hava kaba taşlama ayarı davet ediyor, nemli hava öğütücü üzerinde ince bir ayar davet ediyor)

Bu depoda su ve filtre tabii ki temiz ve berrak olduğunu varsayar.

+239
Aplet123 9 Tem 2013 18:30:12

Belki benim sorum eğer bir bölümdeki herhangi bir Fransız tuşuna Basın." masamda kullanmak öğütücü en iyi türüdür "olmalıdır.

Amazon'un web sitesinde desibel ölçümleri bulmaya çalıştım, ama listede kahve öğütücüler en çok belirtmek istemiyorum.

+199
Homam 22 Nis 2019 22:29:56

O belli ki kafeinsiz kahve hala çok düşük miktarda kafein içerir.

Ne yaptığımı ilgilendiği eğer kafeinsiz kahve hala içeren bazı çok düşük miktarda kafein ve kafein bağımlılık, bu nedenle: var kafeinsiz kahve bağımlılık?


Oo 'alışılmış' bağımlılığı bahsetmiyorum. I. e. bu rutin içme aynı fincan kafeinsiz kahve günlük değil, daha ziyade fiziksel veya kimyasal bağımlılık.

+150
End of era 21 Eki 2019 18:52:48

İyi bir ev kavurma satın olurdu, ama bu pahalı olabilir.

Mısır popper ucuz ne kadar kolay olduğunu göz önüne alındığında, inanılmaz bir iş yok. (saç kurutma prensip olarak Mısır popper gibi, ama El Emin ısı eşit, Mısır popper sadece otomatik olarak kullanılır yapmak gerekir)

Bir tavaya biraz pratiğe ihtiyacım var kullanıyorum ama denemek eğlenceli olabilir.

Çok para var ve eğer patlamış mısır popper harika olur Eğer evde kavurma için yatırım yapmak istiyorsanız.

sadece hatırlıyorum, tersinin doğru ise kötü kalite kahve çekirdekleri iyi bir kahve yapamazsınız.

İyi bir Kavurma var :)

+142
user83392 18 Tem 2014 16:32:59

Sokaklarda o var:

  1. Süt kalıntısı buhar değnek ısı ile pişmiş", eğer sadece süt hala ıslak iken bunu yapsaydın daha zor bile daha temiz hale getir "olacaktır.
  2. Değnek ucunda kalan süt makinesi su depoları içine kalıp kokuşmuş ve berbat herkes içki dönüşecek hava basıncı değişiklikleri tarafından emilmesi alacak.

Bu konu Joel iki haftada beratings göre. Kaynaklar onun alıntı onu da isteyebiliriz.

+120
Ellafenella 25 Oca 2019 01:15:53

Etiketli soruları göster